keittiössäin

Keittiöasiat ovat olleet mielen päällä viime aikoina. Heinäkuun alusta lähtien minulla on ollut suunnilleen joka viikko yövieraita, parhaimpina viikkoina useampiakin. Olen siis viettänyt paljon aikaa keittiössä. Pienessä, epäkäytännöllisessä, hiukan rumassa, mutta mahdollisimman kotoisaksi laittamassani ja siten loppujen lopuksi ihan  kivassa keittiössä. Itse asiassa tämä tila on yhtä aikaa keittiö ja olohuone.

Minä rakastan emännöintiä ja kokkaamista. Ja luvalla sanoen, olen vähän sitä mieltä, että olisi aivan viisasta asua jossain sellaisessa asunnossa, jossa keittiö olisi isompi ja käytännöllisempi. Toisinaan jopa haaveilen B&B:n perustamisesta.

Tämä on näitä jos-tulisi-lottovoitto -juttuja.

Unelmieni keittiö olisi iso. Ehkä jopa hiukan laboratoriomainen, saisi sotkea ja siivota mielinmäärin, kokata huumassa ja olla välittämättä tomaattikastikeroiskeista (sillä tomaattikastikkeet ovat elinehto). Olisi iso jääkaappi. Sanonpahan vaan, että nykyään jääkaappini on melko usein tyhjennettävä puolilleen, että löydän jostain kaapin perukoilta sen, mitä olen etsimässä. Minulle huomautetaan tuon tuostakin, että ei yksin asuvan jääkaappi voi olla noin täysi. No, on se, ja minua ärsyttää. Mikään säilöminen ei tule kuuloonkaan, kun ei ole kunnon pakastinta. Toinen alati riivaava seikka on tuo lilliputtiliesi. Ihmeesti silläkin ja hyvällä organisoinnilla saa aikaan monen lajin illalliset värkättyä.

Siellä unelmieni keittiössä olisi sopivassa suhteessa selkeää valkoista kaakelipintaa, kunnon puuta ja iso rosteriallas. Ei mitään hienostelujuttuja, sillä kantaisin sinne kuitenkin aina hiukan liikaa kirppareilta monenkirjavia astioita, dekoraatiopuoli olisi niillä hoidettu. Niinikään tehokas ilmanvaihto siellä olisi myös. Inhoan sitä, kun kokatessa jotain rasvaisempaa ruokaa haju tarttuu tekstiileihin. Unelmieni keittiössä olisi isot ikkunat, joista tulisi ihanasti luonnonvaloa sisään. Mitään turhia kodinkoneita minulla ei olisi, sillä saralla pärjään hyvin vähällä. Haluaisin vain tilaa, valoa, ilmaa ja hyvät säilytystilat. No, on sekin aika paljon pyydetty.

Täällä kuitenkin kokkailen nyt, ihan hyvin sekin sujuu.