freshness - raikkautta

Despite of beautiful sun shine I've almost ignored all the wonderful blooming outside because cold wind blows. Lolling in the hammock has been only a dream. But if I owned a lovely vintage eiderdown or antique quilt (like one of these, for example) I would definitely try. Since on holiday I am :)

Tomorrow I'll travel to meet my friends and family. I'll be back after a week and couple of days. So meanwhile, have happy and warm days everyone! And eat fresh and delicious salad, lower down on this post I share my latest favourite recipe, savoury couscous salad. Here you are, dear readers!

Auringon paisteesta huolimatta ulkona oleilu on jäänyt vähiin vinhan tuulen vuoksi. Naapurin kanssa juuri juttelin, että meinaa puiden suloiset kukinnot jäädä melkein huomaamatta, kun tuuli pakottaa niskan kyyryyn, eikä riippukeinuun tee juuri mieli mennä lepäilemään. Ehkäpä sellainen hurmaava vintage-täkki (esimerkiksi joku näistä) auttaisi asiaa, mutta sellaista en valitettavasti omista. Harmillinen epäkohta muuten!

Huomenna lähden reissuun ystäviäni ja vanhempiani tapaamaan. Olen poissa reilun viikon, jolloin en mitä luultavimmin ehdi postaamaan. Ihania päiviä toivottelen teille vain, kivat lukijani!


...................................................................................................

Couscous salad à la Pretty Gingham

For the salad you need:

1 lettuce or other salad greens (select the one or the mix you like the best)
half cucumber

2,5 dl water
2,5 dl uncooked couscous
1/2 tsp. salt
1 tbsp. olive oil
1 red pepper sliced
1-2 red onion sliced
1 glove of garlic chopped
a handful of fresh parsley chopped
a handful of fresh basil chopped
2 tbsp. lemon juice
spices: freshly ground black pepper, pepper powder, ground coriander, ground jeera (cumin seeds)

And on the top of salad you need feta cheese and cashew nuts.

Boil the water and salt. Add couscous and move the pot from the stove. Leave the couscous for five minutes and make the vegetable stew awhile. Roast pepper and onion slices and chopped garlic quickly (minute or two). Then mix the couscous, vegetable stew, lemon juice, herbs and spices. Place the lettuce and cucumber slices in a bowl, add warm couscous-vegetablestew and on the top feta and cashews. It's a colourful and yummy food. Bon appetit!

Couscous salaatti à la Pretty Gingham

Tämän hetkinen suosikkisalaattini koostuu raikkaasta salaattipedistä ja maistuvaisesta, lämpimästä couscous-kasvismuhennoksesta sekä ihanista cashew-pähkinöistä ja fetasta. Ohje tulee tässä. Se on kehittynyt matkailun ja kekseliään mitä-kaapista-löytyy kotikokkailun yhteispelina. Ruokakuvaus on haasteellista, mutta ajattelin laittaa tähän kuvankin houkuttimeksi. Olkaatte hyvät! Annoksesta riittää neljälle nälkäiselle.

Perussalaattipeti pohjalle. Tällä kertaa minulla oli raikas, keskikokoinen keräsalaatti ja puolikas kurkku.

Lämmin couscoushommeli:
2,5 dl vettä
2,5 dl couscousia
1/2 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
1 paprika suikaleina
1-2 punasipulia (sipulien koosta ja omasta mieltymyksestä riippuen) suikaleina
1 valkosipulin kynsi pieneksi hakattuna
kourallinen tuoretta basilikaa pieneksi hakattuna
kourallinen tuoretta persiljaa pieneksi hakattuna
pari ruokalusikallista sitruunamehua
mausteeksi: mustapippuria, paprikajauhetta, juustokuminaa, korianterin siemeniä jauhettuna

lisäksi:
-fetajuustoa
-cashew-pähkinöitä (paahdettuna ne ovat vieläkin maistuvaisempia)

Valmista couscous: keitä vesi, lisää suola ja couscous. Poista kattila liedeltä ja anna couscousin muhia n. 5min. Muhimisen aikana kuumenna nopsasti pannulla paprika- ja sipulisuikaleet sekä valkosipulisilppu. Kasvikset saavat jäädä napakoiksi, joten niitä ei tarvitse pitkään kypsytellä, 1-2 min. kuumalla lämmöllä riittää. Möyhi kypsä couscous haarukalla irtonaiseksi, lisää joukkoon hakatut yrtit, sitruunamehu, kasvisseos ja mausteet. Levitä couscoushommeli salaattipedin päälle ja pinnalle fetajuustokuutiot sekä paahdetut pähkinät.

Nightlife, not so very ordinary for me nowadays. But tonight I'll go out!



Tänä iltana teen jotain poikkeuksellista - menen haistelemaan yöelämää. Tällaista tapahtuu nykyään mahdottoman harvoin. Aika kivaa! Toivottavasti.

enchanting blue

Lumoudun sinisestä.

Ja haaveilen suuresta vierasjoukosta, jolle voisin tehdä herkkuja. Naurusta ja puheensorinasta haaveilen, yötä myöten jatkuvasta juhlinnasta. Tuollaista hauskaa tapahtuu nykyään aivan liian harvoin. Sääli.

holiday - loma

The first part of my summer holiday started last weekend. I've been couple of days in Turku, visiting my friends and thrifting. Black-and-white plate is from a charity shop. A cheap find to take my thoughts far away, to mountains and gondola cruises :) since during this holiday I'm not going any exotic place. But next week I'll go to North Finland to meet my friends and family. Oh, so reaxing to leave all the works and every day routines momentarily.




Loman ensimmäinen osa alkoi muutama päivä sitten. Olen ehtinyt käydä jo Turussa, sieltä kirpputorilta mustavalkoinen lautanen. En jaksanut järjestää eksotiikkaa enkä kaukomatkoja tähän lomaan, joten lautasen painokuva viekööt ajatukseni vuoristomaisemiin ja gondoliajaluille.

Tänä aamuna viiletin kampaamoon ja sieltä päästyäni loman (ja onnistuneen hiustenleikkauksen) kunniaksi poikkesin kukkakauppaan ostamaan itselleni pionin. No, nyt lepäilen muutaman päivän, ehkä postailenkin jotain. Ensisijaisesti nukun pitkään ja ulkoilen metsässä poroneidin kanssa. Ensi viikoksi lähden tapaamaan ystäviä ja perhettä Pohjois-Suomeen. Ihanaa unohtaa työt ja arjen huolet hetkeksi!

oh, joy! - iloisuutta!

My darling came back home from his trip and look what he bring with him! A little, cute cupboard! Oh, my!

Our new rep weave carpet would be pretty next to the cupboard but the space isn't perfect there. I think our living room will be neworganized, again, eh.





Tärkeimpäni tuli kotiin ja mukanansa toi suloisen pikkukaapin. Voi iloa! Kuinka koti tuntuukin taas mukavalta, kun olemme kaikki koolla.

Uusi matto viihtyisi tuliaiskaapin edessä, jos vain paikka olisi sille tilallisesti sopiva. Olohuone taitaa saada uuden järjestyksen, taas.

amidst the hustle - kiire vie

Past week has been tiring. Too much to-do and much more to plan. Every night I've fallen in my bed feeling exhausted and thinking how can I manage with all the things I have to do this week. That's why my blog has been so silent.

We had planned to celebrate my partners 40th birthday at saturday night. Not a perfect timing now amidst all the hustle but we decided to celebrate simply. But at friday evening, suddenly it turned so that my darling has to go on a work trip at saturday morning. At the same time my parents visited quickly, I had long working days and my brother moved to his new home where we were needed to be as a helpers.

Yesterday when I came home from work our home felt to be so silent since darling J has left. Not a normal saturday feeling at all! In fact I was rather relieved that I had no necessity to start to clean and cook for the celebration. But this silence and peace was so unusual after the hectic week. After a little breathing pause I made a delicious meal for myself and after that I went to the forest near to us with our dog. And in the forest I really noticed how tired I was. I nearly cried for all the beauty and greenness. It was so relaxing and soothing. After forest walk I thumped in the bed and started to read my new book. And today I've spent the whole day reading and lying, only couple of forest walks with the dog I've been done. And now I feel to be close to normal, refreshed to start a new week.





Kulunut viikko meni jatkuvan ja väsyttävän tohinan merkeissä. Joka ilta rojahdin sänkyyn uupuneena, mielessä jo seuraavan päivän tehtävät ja velvollisuudet. Hermostus puserossa, miten selviän loppuviikon tihenevästä tahdista.

Eiliselle oli suunniteltu mieheni syntymäpäivien juhlintaa pienimuotoisesti, mutta yhtäkkinen ja täysin välttämätön työkeikka veikin hänet pois muutamaksi päiväksi. Juhlallisuudet saivat siirtyä. Onneksi ei oltu kutsuttu vieraita kaukaa, eikä muutenkaan tehty mitään mittavia järjestelyjä. Kuultuani työreissusta, olin todellisuudessa helpottunut, että pääsisin vain nukkumaan. Ehdimme kyllä juhlia myöhemminkin!

Eilen töistä päästyäni aivan päässäni humisi väsymyksestä ja koti tuntui ihan hullun tyhjältä. Oli omituinen olo. Tällaista hötkyä ja yllättäviä käänteitä meillä ei olekaan pitkään aikaan ollut. Ilman miestä söin herkkuaterian yksin, kattamattomalla pöydällä, aamuisten leivänmurujen keskellä, ihanassa hiljaisuudessa. Eipä tarvinnut alkaa siivoamaan. Herkuista sain kuin sainkin virtaa lähteä metsään. Olin kai niin väsynyt, että vallan liikutuin kaikesta siitä vihreästä, lämmöstä ja hurjasta kasvusta, jota nyt ehdin ihan rauhassa ihailla (suorastaan pateettisesti). Olin kyllä joka päivä käynyt metsälenkillä, mutta vasta eilen huomasin, että senkin voi näköjään tehdä jotenkin vajavaisesti, melkein huomaamatta, kun ajatukset ovat vain ehtimisessä ja tekemättömissä tehtävissä. Metsästä kotiin palattauni pyhitin illan vain levolle ja lukemiselle. Vain pieni porokoiraneiti oli huolissaan äkisti kadonneesta isännästään. Minä vain retkotin onnellisena, nukuin ihanasti ja tänään retkotin lisää.

behind the window - ruudun takaa

Anne's Past&Present - lovely interior decoration shop in Helsinki. A new find for me. If you are visiting in Helsinki and you like this kind of French-Nordic bohemian style and antiques, go and visit there.





Anne's Past&Present. Viehättävä putiikki, jossa kannattaa käydä, jos tykkää tuollaisesta skandinaavis-ranskalaisesta boheemityylistä ja antiikista. Pari viikkoa sitten kuikuilin näyteikkunassa, kun kauppa ei ollut auki. Muutama päivä myöhemmin pääsin sisällekin asti. Voi sitä huokausten määrää. Lankesin kauniisen ja järkevään ripsimattoon. Olisin langennut muutamaan muuhunkin ihanuuteen, jos vain kukkaron nyörit olisivat antaneet myöten. Maton lisäksi sain kyllä paljon innoitusta ja esteettistä tyydytystä.

broken - fixed

My raliable and sweet bicycle, Kombi LUX, has been broken viciously one night. I can't describe my frustration and anger when I found my bicycle which had been beaten and whooped. It was gone curved and all the details and some spokes was broken, old leather bicycle saddle was destroyed. When I brought (actually lugged) it home my partner was just shaking his head when he looked at it. Momently he thought that it wouldn't be possible to repare. But after one night thinking he decided to try, as a dogged person he is and a great admirer of old/vintage bicycles.

During one, sunny day my Kombi was rebuilt and fixed. Now the bicycle is even better than earlier! My darling J is so talented and diligent man! The only task he left me is to do a new cover to saddle, maybe a flowery one.

I never can understand why somebody wants to destroy or steal someone's things, never!




Minun ihanalle Kombilleni oli käydä huonosti. Jotkut riivatun tyypit olivat rikkoneet sen pahanpäiväisesti: hieno ja erittäin mukava nahkasatula oli revitty kappaleiksi, lukittua pyörää oli raahattu perässä muutama sata metri, joten pinnoja oli katkennut kaamea määrä, runko oli potkittu kieroon ja heijastimet säpäleiksi, lokasuojiakin oli potkittu... Minä raahasin pyöräparan kotiin ja olin ihan varma, ettei siitä saa enää menopeliä, niin väännyksiin ja rikkinäiseksi se oli mennyt. Harmitus oli valtaisa, raivoisa oikeastaan. En koskaan käsitä, miksi toisten tavaroita täytyy rikkoa ja tuhota!!

Mieheni on mitä taitavin korjausmies, asiassa kuin asiassa, mutta erityisesti polkupyörissä. Tosin hänkin pelkäsi pyörän nähtyään, ettei siitä saa enää toimivaa. Hän on kuitenkin suuri polkupyörien ystävä ja erittäin sinnikäs luonteeltaan, joten päätti kuitenkin tarttua puuhaan edes koemielessä. Ja tsadaa, Kombi kulkee taas! Ehkä jopa paremmin kuin ennen attentaattia. Satulaan pitäisi tehdä nahan tilalle jonkinlainen suoja (Kävin katselemassa uusia satuloita, ja voi kääk, minkä näköisiä ne ovat nykyään! Jopa Brooksin nahkasatuloissa, vaikka klassikkoja ovatkin, on jouset maalattu "hauskasti" räikeän värisiksi, huoh.) ja rikkoutuneita heijastimia harmittelen vieläkin. Mutta enköhän pian saan taas hurauttaa lähikauppaan Kombillani, joka on muuten LUX-mallia.

inspiring friday - mainio perjantai

Friday was very funny day. Sanctuary and I got a coffee and yummies over beautiful interior books and magazines and lot of nice conversations about our lives, homes, houses, beauty... and blogging ofcourse. I invited her to visit ours and I have to say I was a little bit nervous beforehand, well, mostly glad and enthusiastic but also nervous. I thought that the most pressing situation would be if we noticed to be too different, if our blogs would have given the wrong image both of us. But my worries proved to be totally wrong and useless! She was very clever and lovely person! I like her inspiring blog very much and I was very glad she accepted my invitation. It's funny, actually quite weird that you already know something about person who you've never earlier met. Talking subjects are easy to find since you already know that you share same interests. I'm happy that we met, Sanctuary! And I'm pleased that you knew I'd love freesias :)







Perjantai oli kerrassaan mukava päivä! Vietimme Sanctuaryn kanssa sisustuskirjakahvit meillä. Tämä oli minun ensimmäinen blogitapaaminen, joten jännitin etukäteen jonkin verran. Mielessäni käväisi, olisiko mahdollista, että mielikuvani hänestä olisikin mennyt ihan pieleen ja paikalle saapuisikin ihminen, joka tuntuisi hankalalta ja erilaiselta kielteisessä mielessä. Kattia kanssa! Meille tulikin mitä viehättävin ja fiksuin ihminen, jonka kanssa oli oikein kiva jakaa ajatuksia. Aika kului siivillä ja visiitti oli piristävä - nautiskelimme kahvia ja makeaa mahan täydeltä ja juttelimme kaikenlaista sisustamisesta, kodista, kauneudesta ja bloggaamisesta. Sanctuaryn blogi on johdattanut minut toinen toistaan kiinnostavimpien inspiraatiolähteiden äärelle ja erityisesti odotan aina hänen Friday Inspiration -postaustaan.

On jännittävää, kuinka samantyylisistä asioista pitävän kanssa jutun juuri löytyy helposti, vaikka koskaan ei olla varsinaisesti juteltukaan. Ja se vasta kummallista onkin, että tapaa ihmisen ensimmäistä kertaa, mutta silti hänestä tietää jo kaikenlaista, tai ainakin kuvittelee tietävänsä. Blogeista kun voi myös lukea kaikenlaista rivien välistä. Kukkamakuni Sanctuary oli hyvin hoksannut. Sain häneltä kimpun freesioita, ne kuuluvat ehdottomasti suosikkikukkieni kärkijoukkoon. Kiitos kyläilystä, Sanctuary, oli kerrassaan mukavaa!